Китайский чай пуэр, Шу Пуэр Бан Пен, лимитированная серия, 2019, 200 г

Китайский чай Шу пуэр Бан Пен (班盆) — Золотые Почки с Древних деревьев

Shu Puer Ban Pen Golden Bud | Лао Шу Ча | Каменная прессовка | Лимитированная серия 3000 блинов, 2019 г. | 200 грамм

Редкий чай из садов деревни Бан Пен, расположенной в горах провинции Юньнань. Этот терруар славится древними чайными деревьями Лао Шу возрастом 200–300 лет, произрастающими на высоте более 1700 метров. Чай Лао Шу Ча (老树茶) из Бан Пен отличается особой глубиной вкуса и мощной энергетикой Ча Ци благодаря развитой корневой системе древних деревьев, вытягивающей минералы из глубоких слоёв почвы.

Традиционная технология ручной прессовки в каменных формах

Этот блин изготовлен по традиционной технологии ручного прессования в каменных формах (手工石磨传统工艺). Древний метод обеспечивает равномерное уплотнение чайного листа без повреждения его структуры, сохраняя целостность листьев и способность к дальнейшей ферментации. Каменная прессовка создаёт оптимальную плотность блина, позволяя чаю «дышать» и постепенно созревать.

Золотые типсы — признак премиального качества

Золотистые листья в структуре блина — это молодые почки (типсы), собранные с верхушек древних чайных деревьев. Их присутствие свидетельствует о высоком качестве сырья и тщательном отборе листьев. Золотые типсы придают напитку особую мягкость и характерный ореховый оттенок.

Коллекционная ценность — всего 3000 блинов

Лимитированная серия всего в 3000 блинов делает этот пуэр интересной чайной инвестицией. С годами Шу пуэр улучшает свои вкусовые характеристики, а ограниченный тираж неизбежно повышает его рыночную стоимость. Коллекционеры высоко ценят подобные образцы.

Польза для здоровья

Лао Шу пуэр способствует пищеварению, нормализует холестерин, обладает антиоксидантными свойствами и мягко тонизирует без резких скачков энергии.

Способы заваривания Шу пуэра Бан Пен

Европейский метод: 5–7 г на 300 мл воды 95°C, настоять 3–5 минут.

Китайский метод проливов (пинча): 5–7 г на 150 мл воды 95°C. Первый пролив слить через 10 секунд — он нужен лишь для того, чтобы «разбудить» листья. Последующие проливы — от 30 секунд, увеличивая время выдержки с каждым следующим проливом. Выдерживает до 10 проливов.

Что ещё можно купить у Teacraft?

Кроме Шу пуэра Золотые Бруньки, бренд Teacraft предлагает несколько сотен сортов чая: зелёный, белый, синий, улуны, пуэры Шу и Шэн, вязаный, цветочный и фруктовый чай, а также разнообразная посуда для чайной церемонии и дорожные наборы.