Улун Да Хун Пао Большой красный халат, подарочный чай 1000 грамм
1 495 ₴
- В наличии
- Код: 219
- +380 (63) 132-26-52
Чай Улун Да Хун Пао «Великий Красный Халат» — Прессованный Подарочный Чай с Драконом и Фениксом, 1000 граммов
Да Хун Пао (大红袍) — один из самых легендарных улунов Китая, выращенный на склонах горы Уишань в провинции Фуцзянь. Этот чай тысячелетиями считался императорским сокровищем и по сей день остаётся одним из самых почитаемых в китайской чайной культуре.
Чем Да Хун Пао с горы Уишань отличается от других улунов
Секрет исключительного характера этого чая — в уникальном терруаре Уишань. Красноватые скальные почвы, чистая вода и особый микроклимат ущелий наделяют листья неповторимым минеральным послевкусием — тем самым «скальным духом» 岩韵 (яньюнь), которого невозможно достичь ни в каком другом регионе. Глубокий, насыщенный вкус с нотами жжёного сахара, сухофруктов и древесной смолы — визитная карточка настоящего Да Хун Пао.
Почему Да Хун Пао — идеальный подарок
Прессованный чайный блин весом 1 кг — это не просто чай, а полноценный подарок с историей и смыслом. Он подойдёт и знатоку, и тому, кто только открывает для себя мир китайского чая. Изображения Дракона и Феникса, украшающие блин, — традиционный китайский символ гармонии, баланса и пожелания удачи. Такой подарок уместен на любой праздник: День рождения, Новый год, Рождество, юбилей или деловое поздравление.
Как заваривать Да Хун Пао
Таблица заваривания: гунфу ча и европейский способ
| Параметр | Гунфу ча (китайский способ) | Европейский способ |
|---|---|---|
| Посуда | Гайвань или исинский чайник 80–120 мл | Заварочный чайник 300–500 мл |
| Количество чая | 7–9 г на 100 мл | 3–4 г на 250 мл |
| Температура воды | 95–100°C | 90–95°C |
| Промывание листьев | Да — первый пролив 5–10 сек слить | Необязательно |
| 1-й пролив | 20–30 сек | 2–3 мин |
| 2-й пролив | 25–35 сек | 3–4 мин |
| 3-й пролив | 35–45 сек | 4–5 мин |
| Последующие проливы | +10–15 сек к каждому | Увеличивать на 1 мин |
| Количество проливов | 6–8 | 2–3 |
| Результат | Чай раскрывается постепенно, каждый пролив — новый оттенок вкуса | Насыщенный настой с первой чашки |
Совет по промыванию листьев
При гунфу-заваривании первый пролив (промывание) не пьют — он раскрывает листья и смывает возможную пыль с поверхности прессованного блина. Уже со второго пролива чай начинает полностью раскрывать свой характер — минеральный «яньюнь» с нотами жжёного сахара и сухофруктов.
Хранение Да Хун Пао
Срок и условия
Прессованный блин Да Хун Пао сохраняет свои свойства в течение нескольких лет при соблюдении правил хранения. Держите чай в сухом, тёмном и прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей и посторонних запахов.
Оптимальные условия для хранения прессованного чая Да Хун Пао
Оптимальная влажность — не выше 60–65%. После вскрытия упаковки чай лучше всего хранить в плотно закрытой керамической или жестяной ёмкости.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Teacraft |
| Вес | 1000 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Высота | 45 |
| Длина | 28 |
| Ширина | 28 |
- Цена: 1 495 ₴