Чайный сет “Солнечный улун”, набор из 4 видов китайского чая
222 ₴
- В наличии
- Код: 372
- +380 (63) 132-26-52
Дегустационный набор китайского чая “Солнечный улун”, 4 популярных улуна, пробники по 20 грамм, Те Гуань Инь, Да Хун Пао, Медовый улун, Молочный улун
Чайный сет «Солнечный улун» — это путешествие в мир китайского улуна. Четыре сорта с совершенно разными характерами: от нежно-цветочного до глубокого и смолистого. Идеально, чтобы найти свой улун или открыть для себя новые грани любимого чая.
Что такое улун и чем он отличается от других чаёв?
Улун занимает особое место между зелёным и чёрным чаем. Его секрет — в частичной ферментации листа, которую мастер останавливает в нужный момент. Именно это даёт улуну богатство вкуса: он может быть одновременно свежим и тягучим, цветочным и поджаристым, лёгким и насыщенным.
Помимо вкуса, улун ценят за практическую пользу: он поддерживает пищеварение, содержит антиоксиданты, мягко тонизирует и помогает контролировать аппетит.
Что входит в набор
1. Те Гуань Инь 铁观音 — «Железная Богиня Милосердия» · 20 г
Один из самых известных улунов в мире. Светлая, слабая ферментация даёт яркий цветочный аромат с нотками орхидеи и лёгкую освежающую сладость. Хорош в любое время дня — мягкий, без горечи, с долгим послевкусием.
2. Да Хун Пао 大红袍 — «Большой Красный Халат» · 20 г
Легендарный улун с высокой ферментацией из скал Уи. Глубокий, насыщенный вкус с нотками шоколада, карамели и лёгкого дыма. Крепкое тело и длительное послевкусие. Лучший выбор для вечернего чаепития.
3. Медовый улун 蜂蜜乌龙茶 · 20 г
Природная медовая сладость без единого грамма сахара — так работает особая технология обработки листа. Мягкий аромат, бархатистая текстура, лёгкая терпкость в финале. Отличный вариант для тех, кто любит сладкие, но не приторные чаи.
4. Молочный улун 奶乌龙茶 · 20 г
Узнаваемый сливочный аромат и вкус тёплого молока с карамельным оттенком. Никакого молока в составе — только чай с особым терруаром и обработкой. Мягкий, обволакивающий, уютный.
Как заваривать улун из набора
Каждый из этих чаёв можно заваривать двумя способами — европейским (один большой чайник) или китайским (гайвань/исинский чайник, многократные проливы). Китайский способ раскрывает чай полнее, европейский — удобнее в повседневной жизни.
Европейский способ
| Параметр | Те Гуань Инь | Да Хун Пао | Медовый улун | Молочный улун |
|---|---|---|---|---|
| Посуда | Чайник или кружка | Чайник или кружка | Чайник или кружка | Чайник или кружка |
| Объём воды | 250–300 мл | 250–300 мл | 250–300 мл | 250–300 мл |
| Граммовка | 3–4 г | 3–4 г | 3–4 г | 3–4 г |
| Температура | 85–90 °C | 90–95 °C | 85–90 °C | 85–90 °C |
| Время настаивания | 2–3 мин | 2–3 мин | 2–3 мин | 2–3 мин |
| Количество заварок | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 |
Китайский способ (гунфу ча)
| Параметр | Те Гуань Инь | Да Хун Пао | Медовый улун | Молочный улун |
|---|---|---|---|---|
| Посуда | Гайвань или исинский чайник 100–150 мл | Гайвань или исинский чайник 100–150 мл | Гайвань или исинский чайник 100–150 мл | Гайвань или исинский чайник 100–150 мл |
| Граммовка | 5–7 г | 6–8 г | 5–7 г | 5–7 г |
| Температура | 85–90 °C | 90–95 °C | 85–90 °C | 85–90 °C |
| 1-й пролив | 30–40 сек | 20–30 сек | 30–40 сек | 30–40 сек |
| Последующие проливы | +10–15 сек к каждому | +10–15 сек к каждому | +10–15 сек к каждому | +10–15 сек к каждому |
| Количество заварок | 5–7 | 6–8 | 5–7 | 5–7 |
Совет: первый пролив во всех улунах лучше слить — это «пробуждение» листа, которое очищает чай и усиливает аромат последующих заварок.
Упаковка и хранение
Каждый сорт запаян в вакуумный пакет — это сохраняет свежесть и аромат без холодильника. Все четыре пакета вложены в фирменный пакет Teacraft. Набор готов к вручению как подарок без дополнительной упаковки.
Подойдёт: новичкам в мире чая, опытным любителям улуна, всем, кто ищет необычный и практичный подарок.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Teacraft |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 0.08 |
| Высота | 28 |
| Длина | 18 |
| Ширина | 7 |
- Цена: 222 ₴