Чайний сет “Сонячний улун”, набір із 4 сортів китайського чаю
222 ₴
- В наявності
- Код: 372
- +380 (63) 132-26-52
Дегустаційний набір китайського чаю "Сонячний улун", 4 популярні улуни, пробники по 20 грам, Те Гуань Інь, Да Хун Пао, Медовий улун, Молочний улун
Чайний сет «Сонячний улун» — це подорож у світ китайського улуну. Чотири сорти з абсолютно різними характерами: від ніжно-квіткового до глибокого і смолистого. Ідеально, щоб знайти свій улун або відкрити для себе нові грані улюбленого чаю.
Що таке улун і чим він відрізняється від інших чаїв?
Улун займає особливе місце між зеленим і чорним чаєм. Його секрет — у частковій ферментації листа, яку майстер зупиняє у потрібний момент. Саме це дає улуну багатство смаку: він може бути водночас свіжим і тягучим, квітковим і підсмаженим, легким і насиченим.
Окрім смаку, улун цінують за практичну користь: він підтримує травлення, містить антиоксиданти, м'яко тонізує і допомагає контролювати апетит.
Що входить до набору
1. Те Гуань Інь 铁观音 — «Залізна Богиня Милосердя» · 20 г
Один із найвідоміших улунів у світі. Світла, слабка ферментація дає яскравий квітковий аромат із нотками орхідеї та легку освіжаючу солодкість. Гарний у будь-який час дня — м'який, без гіркоти, з довгим післясмаком.
2. Да Хун Пао 大红袍 — «Великий Червоний Халат» · 20 г
Легендарний улун із високою ферментацією зі скель Уі. Глибокий, насичений смак із нотками шоколаду, карамелі та легкого диму. Міцне тіло і тривале післясмак. Найкращий вибір для вечірнього чаювання.
3. Медовий улун 蜂蜜乌龙茶 · 20 г
Природна медова солодкість без жодного грама цукру — так працює особлива технологія обробки листа. М'який аромат, оксамитова текстура, легка терпкість у фіналі. Чудовий варіант для тих, хто любить солодкі, але не нудотні чаї.
4. Молочний улун 奶乌龙茶 · 20 г
Впізнаваний вершковий аромат і смак теплого молока з карамельним відтінком. Жодного молока у складі — лише чай з особливим терруаром та обробкою. М'який, обволікаючий, затишний.
Як заварювати улун із набору
Кожен із цих чаїв можна заварювати двома способами — європейським (одна велика заварювальна ємність) або китайським (гайвань/ісінський чайник, багаторазові проливи). Китайський спосіб розкриває чай повніше, європейський — зручніший у повсякденному житті.
Європейський спосіб
| Параметр | Те Гуань Інь | Да Хун Пао | Медовий улун | Молочний улун |
|---|---|---|---|---|
| Посуд | Чайник або кружка | Чайник або кружка | Чайник або кружка | Чайник або кружка |
| Об'єм води | 250–300 мл | 250–300 мл | 250–300 мл | 250–300 мл |
| Грамовка | 3–4 г | 3–4 г | 3–4 г | 3–4 г |
| Температура | 85–90 °C | 90–95 °C | 85–90 °C | 85–90 °C |
| Час настоювання | 2–3 хв | 2–3 хв | 2–3 хв | 2–3 хв |
| Кількість заварювань | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 |
Китайський спосіб (гунфу ча)
| Параметр | Те Гуань Інь | Да Хун Пао | Медовий улун | Молочний улун |
|---|---|---|---|---|
| Посуд | Гайвань або ісінський чайник 100–150 мл | Гайвань або ісінський чайник 100–150 мл | Гайвань або ісінський чайник 100–150 мл | Гайвань або ісінський чайник 100–150 мл |
| Грамовка | 5–7 г | 6–8 г | 5–7 г | 5–7 г |
| Температура | 85–90 °C | 90–95 °C | 85–90 °C | 85–90 °C |
| 1-й пролив | 30–40 сек | 20–30 сек | 30–40 сек | 30–40 сек |
| Наступні проливи | +10–15 сек до кожного | +10–15 сек до кожного | +10–15 сек до кожного | +10–15 сек до кожного |
| Кількість заварювань | 5–7 | 6–8 | 5–7 | 5–7 |
Порада: перший пролив в усіх улунах краще злити — це «пробудження» листа, яке очищає чай і підсилює аромат наступних заварювань.
Пакування та зберігання
Кожен сорт запаяний у вакуумний пакет — це зберігає свіжість і аромат без холодильника. Усі чотири пакети вкладені у фірмовий пакет Teacraft. Набір готовий до вручення як подарунок без додаткового пакування.
Підійде: новачкам у світі чаю, досвідченим любителям улуну, всім, хто шукає незвичайний і практичний подарунок.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Teacraft |
| Користувацькі характеристики | |
| Вага | 0.08 |
| Висота | 28 |
| Довжина: | 18 |
| Ширина | 7 |
- Ціна: 222 ₴